Blätterteig-Häschen mit Spinat und Feta

KOCHZEIT 60 Minuten
SCHWIERIGKEIT EINFACH
PORTIONEN 4 Personen

 

Das Bild zeigt eine Schüssel mit Whipped Feta Dip

Zutaten


150 g Desserta Hellas Feta g.U.

150 g TK-Spinat

1 Knoblauchzehe

30 g geriebener Schärdinger Asmonte bzw. Hartkäse

2 Eier

Salz, Pfeffer

2 Rollen Blätterteig

 

Zubereitung

TK-Spinat auftauen lassen und hacken. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Feta fein zerbröseln und mit Spinat, Knoblauch, Asmonte und 1 Ei vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Blätterteig ausrollen und Hasenformen ausstechen (alternativ eine runde Ausstechform verwenden und die Ohren mit einem Messer aus dem Teig ausschneiden).

Die Hälfte der Hasen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. In die Mitte jeweils etwas von der Füllung geben. Zweite Hälfte der Teighasen auflegen und rundherum mit einer Gabel die Ränder verschließen.

Hasen mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.