Green Goddess Feta Dip mit knusprigen Brot
| KOCHZEIT | 15 Minuten |
| SCHWIERIGKEIT | LEICHT |
| PORTIONEN | 2 |
Zutaten
DIP
100 g Desserta Hellas Feta
100 g griechischer Joghurt
1 kleine Avocado
1 Handvoll frische Petersilie
1 Handvoll frisches Basilikum
1 Handvoll frischer Schnittlauch
1 kleine Knoblauchzehe
1 TL Zitronensaft
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
BROT
1/2 Baguette oder Ciabatta
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
Zubereitung
Dip zubereiten: Feta grob zerbröseln. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Kräuter grob hacken.
Feta, Joghurt, Avocado, Kräuter, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brot vorbereiten: Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden. Die Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Salz bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder im Toaster ca. 5–7 Minuten goldbraun und knusprig rösten.
Anrichten: Den Green Goddess Feta Dip in eine Schale füllen und mit etwas frischen Kräutern garnieren.
Das knusprige Brot dazu servieren.
Tipp: Der Dip schmeckt auch hervorragend zu Gemüsesticks!